Tavolata à la Cave du Crêtacombe

Menu de la journée par Live Catering Laurent Chabbey

Apéritif (dégustation de plusieurs vins) & visite de cave
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Amuse-bouche – Humagne Blanche Amphore
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Salade gourmande des Alpes à l’huile de noix – Johannisberg Amphore
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Aiguillette de boeuf en chiffonnade sauce vierge de légumes pommes rissolées – Cornalin – Merlot
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Fromage et sa garniture – Crackling (assemblage légèrement doux)
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Entremet chocolat poire – Marsanne Blanche

 

Quelques places de parc se trouvent à la cave. A proximité, vous pouvez utiliser le parking de l’ancienne école.

 

Programme

> 11:00 – Apéritif et visite de la cave
> Repas accords mets & vins
> Bar à vin au prix de la cave

 

Inscriptions

CHF 100.- par personne (tout compris)