-
Le vignoble de Chamoson – Présentation
En 1806, une table de l’évaluation des biens de la commune de Chamoson laisse apparaître une surface viticole de quelques 30 ha. En 1958 le vignoble s’étale sur 226 ha.Durant les décennies… -
Les sols de Chamoson
L’examen visuel et la dégustation des vins issus des raisins vendangés dans différentes régions viticoles a mis en évidence l’influence de la composition du sol sur le cépage, le… -
Le climat de Chamoson
La vigne est une plante extrêmement sensible au type de sol où elle s’enracine mais aussi aux variations climatiques. Au cours de l’histoire, elle a été plantée dans des lieux précis, pour… -
Les secteurs d’encépagement
Un secteur d’encépagement est une surface viticole homogène pour laquelle on a défini les cépages de nature à produire les meilleurs vins. -
Chamoson Grand Cru
L’appellation « Grand Cru » est attribuée exclusivement à des vins AOC de qualité supérieure produits dans des zones délimitées restreintes, avec les cépages autochtones et traditionnels…
