Les viticulteurs biologiques

Plusieurs viticulteurs de Chamoson sont membres de l'organisation Bio Suisse et à ce titre ont fait évoluer leurs techniques culturales ainsi que leurs méthodes de vinification.

Les agriculteurs Bourgeon n’utilisent pas d’engrais chimiques de synthèse et de produits phytosanitaires mais misent sur des remèdes naturels.
Ils soutiennent ainsi la fertilité des sols, la biodiversité et protègent l’eau potable.
L’exploitation biologique mise sur les cycles naturels et recourt aussi peu que possible à l’énergie et à des moyens externes tels que des produits phytosanitaires, du fourrage ou des médicaments.
Elle contribue ainsi à un bon bilan environnemental et énergétique.