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La représentation des caves de Chamoson



VITI 2000

Fondation l'Homme et le Vin

La Confrérie du Johannis
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VITI 2000

Une poignée de vignerons professionnels de Chamoson se regroupe en 1987. Ils ont pour la plupart terminé leurs études quelques années plus tôt et sentent rapidement le besoin de donner une impulsion au développement du commerce du vin. L’association portera le nom futuriste de VITI 2000. 

Les préoccupations de l'époque étaient différentes, car le niveau technologique, soit à la cave soit à la vigne était plus près des années 60 que d’un vignoble moderne. Les travaux sur les dégustations et sur les études des terroirs occupent ces passionnés par leur métier. 

Ainsi, le vignoble de Chamoson fut un précurseur : 

  • Etude des terroirs
  • Une exposition villageoise annuelle : Vinissima,
  • collaboration aux projets de développement durable de Regio Plus;

Cependant, le vieillissement des membres allié au manque chronique de relève rend la tâche de cette structure entièrement bénévole trop ardue. L’idée de s’ouvrir à tous les producteurs de raisin de Chamoson fait son chemin et, parallèlement, l’ouverture aux commerces de vin non établis sur le territoire prend également naissance dans l’esprit du comité.

 


 

La Fondation l'Homme et le Vin

La Fondation l’Homme et le Vin est créée à Chamoson officiellement par acte notarié le 1er février 2005. La fondatrice VITI 2000 reste l’organisme de financement. 

Elle a pour but de : 
  • développer la culture du vin en diffusant auprès du public les dernières connaissances en la matière dans les domaines technique, scientifique, historique, artistique et hédoniste.
  • veiller à la conservation du site de Chamoson, à la préservation de la qualité de la vie ainsi qu’à la protection du périmètre viticole, en privilégiant le développement durable.
  • mettre en place une stratégie de communication pour une reconnaissance nationale et internationale de la notoriété de l’aire d’appellation.
 
 

  

Fondation l'homme et le Vin - Rue de l'Eglise 40 - 1955 St-Pierre-de-Clages - Tél +41 27 306 50 06 -
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