Cave de la Rameau

Il a beau être fils et petitfils de vignerons, David Carruzzo a commencé par explorer d’autres horizons avant de se lancer dans l’aventure. Répondre à l’appel de la terre, la mettre en valeur, travailler ses vignes et celles d’autres propriétaires.
C’est après une expérience dans le domaine médical qu’il a choisi d’assurer la relève et d’exploiter ce Domaine de la Rameau constitué par les deux générations précédentes.

Intimement convaincu du potentiel des sols de Chamoson, il cherche à les magnifier en donnant libre cours à sa passion pour le vin. Aux yeux de cet autodidacte consciencieux, l’homme ne représente pas la composante la plus importante du terroir. David Carruzzo cherche davantage à exprimer ce coin de pays qu’à promouvoir sa propre signature. Ce qu’il peut faire de mieux, résume-t- il, c’est «écouter la nature et rendre le meilleur de ce que cette terre [lui] donne».