Fondation l'homme et le vin

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La commune de Chamoson représente le 10 % des vignes de la plus grande région viticole de Suisse; nous pouvons penser qu'il est assez légitime qu'elle se dote d'une confrérie bacchique. Cependant le terme de confrérie ne reflète peut-être pas tout l'esprit que les initiateurs veulent y inclure Une confrérie est un élément très important pour la valorisation d'une aire d'appellation dans le long terme; nous avons des produits de qualité, encore faut-il les faire connaître et apprécier. Nous manquons d'image, il est donc nécessaire de donner du lustre à cette magnifique région.

Elle n'est pas destinée de prime abord aux professionnels du vin mais à se retrouver entre amateurs, au sens noble du terme. A tous ceux qui aiment la vie et le vin.

Avec l'évolution rapide des modes de consommation, le stress de la vie moderne, nous oublions d'échanger ou même de se parler en toute simplicité. De plus, les récents scandales liés à l'industrie alimentaire ont terni l'image des produits de consommation, mais également ont fait prendre conscience de l'importance de produits authentiques et de bonne facture.

Il est important de transmettre à la jeune génération notre style de vie, l'utilisation idéale du bien boire et du bien manger. Le vin fait aujourd'hui partie intégrante de la culture.

Défense et illustration du terroir de Chamoson

L'esprit de la confrérie se doit d'être convivial et amical. Nous devons encourager le développement des relations entre les gens d'un même endroit ou liés par la même passion. La confrérie est ouverte à tous et doit devenir un vrai réseau d'amis, ils deviendront les vrais ambassadeurs de Chamoson.

L'adhésion aux Amis de la Fondation vous permettra de découvrir une foule de choses sur la vigne, le vin et la gastronomie en général.

Les Amis de la fondation seront contactés au minimum 4 fois par an:

•	Au mois de mars pour un événement de plein air (même par beau temps) pour fêter la taille, après une visite du sentier viticole, des repas sera le bienvenu. Dans les vignes en toute décontraction.
•	Au mois de mai, Vinissima vous ouvrira ses portes pour 3 jours à St Pierre de Clages.
•	Au mois de septembre, nous nous retrouverons à Sierre, pour voir un peu ce que font nos collègues valaisans.
•	Au mois de novembre, un événement dans le village de Chamoson, pour un événement d'après vendanges.