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Le conservatoire du Johannis

La Fondation l'Homme et le Vin souhaite mettre en valeur ce vin par la constitution d’un "conservatoire" afin de démontrer le potentiel de garde de ce vin.
C’est ainsi que chaque année, des Johannisberg sont sélectionnés et 240 bouteilles conservées de manière optimale.
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Depuis 2013, des Johannisberg sont sélectionnés et 240 bouteilles conservées de manière optimale. Ces vins seront ensuite dégustés lors d’événements ou de dégustations de prestige. 
Avec l'aide Jean-Marc Amez-Droz, Consultant, nous avons mis au point le système de sélection.
Chaque année, nous réunissions réunit et sélectionnons les jurys.
 
Les personnes suivantes ont participé à la sélection de nos Johannis : 
les professionnels

Alain Gaillard - Responsable boissons Coop Suisse romande
Alexandre Truffer - Rédacteur de Vinum pour la Suisse romande
Annie Martin-Stefenatto - Blogeuse, Italie
Chloé Paccot – L’instant vin - Promotion des vins suisses
Damien Germanier - Restaurateur
Denise Crettol - Chez Crettol / Cave Valaisanne à Küsnacht
Dominique Fornage - Restaurateur et dégustateur
France Massy - Journaliste au Nouvelliste
François Gauthier - La Cave de Reverolle
Gabriel Tinguely - Site weinlandschweiz.ch, Bern
Geoffrey Bentrari - Hôtel Wilson Genève
Jacques Perrin - Caves SA - Importateur et distributeur de vins
Jean-Marc Amez-Droz - Consultant
Jean-Yves Beausoleil - Œnologue chez Suboeno SA
Jenifer Caro - Le Pont-de-Brent
Jérôme Ake Beda - Meilleur sommelier suisse 2012
José Vouillamoz - Dr en biologie et ampélographe
Laurent Probst - Les Vins Confédérés
Marie Linder - Spécialiste des vins
Pierre Thomas - Journaliste, écrivain du vin et dégustateur


les amateurs

Mathieu Bessero-Belti - Metteur en scène et comédien
Maxime Siggen – Journaliste Canal 9
Olivier Maire - Photographe
Sébastien Rey – Chef d’antenne Rhône FM
Steve Morabito - Cycliste

 

Les Johannis en cave:

Cave

Millésime

Cave la Siseranche

2012

Cave la Petite Vertu 

2012 

Flaction Vins

2013

Cave la Petite Vertu 

2013

Cave Le Banneret

2014

Cave la Pleine Lune

2014

Cave Sélection Excelsus (Grand Cru)

2014 

Cave La Siseranche

2015

Cave la Petite Vertu

2015

Cave John et Mike Favre (Grand Cru)

2015

Cave Petite Vertu

2016

Cave Simon Maye

2016

Cave Ardévaz

2016

Cave Maurice Gay

2016

Cave Sélection Excelsus

2016

Flaction Vins

2016

Daniel Magliocco & Fils

2016

Cave Le Banneret 

2016

Provins

2016

Cave La Siseranche

2016

Cave John et Mike Favre

2016

Cave du Vidomne

2016

La Petite Cave

2016

  

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